instagram – 農業生産スフィーダ

yoh_sfida

【Gift from SFIDA, Shinshiro】
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vivo350ml　４本入り登場！
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大切な方へプレゼントに
お世話になっている方へお礼に
手土産に　　など
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使い方はあなた次第！！
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可愛らしいBOX入りです。
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#sfida
#スフィーダ
#新城市
#vivo2021

【秋冬作付け】
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昨日、軽いギックリ腰と熱中症が原因であろう謎の高熱でダウンしてしまったので、畑作業を休ませてもらって秋冬の作付け計画を進めることにした
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今年の秋冬はヤァサスのイベントが控えているので、例年以上に気合を入れて品種の選定を進めて、50品種ぐらいの播種をここから9月にかけて進めていきます
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10月10日の「ヤァサス朝ごはん」では、最高の朝ごはんをテーマに僕達の育てた季節野菜を中心にアトワタン・aru・GITA・ゆるりのシェフが趣向を凝らして一つの形を創り上げるというなんとも贅沢な企画になっています
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お席のご予約(抽選になります)は本日23:00までヤァサスホームページからお申し込みできます
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#sfida
#スフィーダ
#新城市
#無農薬野菜
#ヤァサス
#ヤァサス朝ごはん

【ぷちぷよ始まりました】 . . ピカピ

【ぷちぷよ始まりました】
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ピカピカなミニトマトの収穫が最盛期を迎えています。
このぷちぷよという品種はとても皮が薄く、パック詰めする際にヘタを下に向けないと自重で潰れてしまうほど繊細なトマトです
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@bioatsumi.toyohashi
@atsumi.yamada.foodoasis03
にて販売して頂いておりますのでよろしくお願いします。

#sfida
#スフィーダ
#新城市
#スフィーダの野菜
#ミニトマト

【カモミール】
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まるでりんごのような甘い香りが楽しめるハーブです
生命力が強く一度栽培すると翌年勝手に生えてきて花を沢山つけてくれます
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消化を助ける作用があったりとハーブティーの定番のハーブですが、この甘い香りが長時間収穫していると酔いそうになります💦
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踏まれても負けじと生育する生命力の強さから「苦難に耐える」という花言葉があるようです
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只今満開、もうすぐ終わりかな
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#sfida
#スフィーダの野菜
#新城市
#ハーブ
#カモミール

【ジャガイモ収穫2021初夏】
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今年のジャガイモは天候に恵まれたのと、強力な助っ人のおかげで順調に収穫が進み、本日収穫最終日です
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今季の品種もデジマ、ノーザンルビー、シャドークイーン、アンデスの4品種になります
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色が珍しいだけでなく、ホクホク具合やしっとり具合、味などもそれぞれ個性があり、とても面白いジャガイモになりますので一度お試し頂ければ幸いです
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@bioatsumi.toyohashi
@atsumi.yamada.foodoasis03
にて購入可能になります
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#sfida
#スフィーダ
#新城市
#無農薬野菜
#ジャガイモ
#ヤァサス

【食用ヒマワリ-StrawberryLemonade】
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試験的に始めた食用ヒマワリ。黄色いヒマワリや茶色のヒマワリ、グラデーションなどいろいろな色が次々と咲き始めています
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茶色は個人的にはめちゃくちゃカッコよくて気に入っています
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今は大きめの花が取れていますが、小ぶりなサイズがもう少しで始まりそう
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小サイズの方が料理には使いやすいかと思うので始まりましたらどうぞよろしくお願いします！
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#sfida
#スフィーダ
#エディブルフラワー
#ヒマワリ

【フェンネル花】 . . 花言葉「どんな

【フェンネル花】
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花言葉「どんな賛美でもあなたを語り尽くせない」
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胃腸によく、効果効能が多いことからこのような花言葉になったようなのですが、素敵すぎる花言葉に思わず投稿
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作業の合間に摘んで食べると、甘くて爽やかな香りが本当に美味しい
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今月一杯は出荷できそうです。
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaのハーブ
#フェンネル

【vivo2021】
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ニンジンジュースvivo2021®完成しました。
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コロナの影響か加工委託をしている業者さんに加工依頼が殺到していたようで、例年より完成が遅くなってしまいました。
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今年のジュースは香りの良さに定評があり、ニンジンの優しい甘さも楽しめる仕上がりになりました。
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ネットで本日より販売開始致しますのでどうぞよろしくお願いします！
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#sfida
#スフィーダ
#ニンジンジュース
#vivo
#vivo2021

【ヤァサス香るキムチ〜農家アレンジ〜】
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ヤァサスキムチにパクチーをたんまりかけます
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パクチー好きにはたまりません
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#ヤァサス
#ヤァサスのキムチ2021
#スフィーダの野菜

【レストランのテイクアウト】
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先日GITAさんのテイクアウトを利用させて頂きました！！
種類豊富な前菜の数々は味はもちろん美味しく、彩り豊かで目でも楽しめるものでした。
普段家では食べる機会がない食材も多々あり非日常感も味わうことができます。
まさしくGITA（小旅行）感満載！ご馳走さまでした🙏
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaの餅
#GITA
#テイクアウト

【年末年始の出荷について】 . ⦿12月

【年末年始の出荷について】
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⦿12月29日まで通常出荷
⦿1月4日より出荷再開
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いいたします
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先日、納品の際にイタリアンレストランのGITAさんから備長炭をいただきました。
早速、七輪を出してSFIDAのもち米で作った餅を焼きました。
「うまい！」
※調味料での味付けがなくても子供たちは焼きたてをそのままパクパク食べていました

電化製品で加熱するよりも確実に時間と手間はかかりますが炭ならではの焼き目と香ばしさが餅の旨さを際立たせます。
お家時間がたっぷりある今、是非食べていただきたい一品です。

SFIDAでは30日に餅つきを行います。のし餅にして数量限定にて販売します！
来年のお正月のお供にいかがでしょうか？
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価　格　:　5,400/2升餅、2,700/1升餅
受渡し : 　30日12時以降、スフィーダ事務所(豊川・豊橋に31日に配達予定がありますので配達できる地区もあります。ご相談下さい)
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaの餅
#のし餅

【スフィーダののし餅販売受付開始します】
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あぐねもちというなめらかな舌触りと、柔らかく甘みのあるもち米で作ります。
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とても珍しい赤穂のもち米で、数年前に知人から譲り受けて作ったところ、食味の良さに感激して定番化した品種です。
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お正月のお雑煮や焼き餅、おしるこでお楽しみ下さい。
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◾販売価格　 :　5,400(税込み)
◾内容量　:　２升(約4kg)
◾受渡し日　:　2020/12/30　(12時以降〜)
◾受渡し場所　:　スフィーダ事務所

30日にご注文分をついてのし袋にいれてお渡しします。
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaのもち
#のし餅

【金時人参】
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年末に向けて金時人参の収穫が本格的に始まりました
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色鮮やかな真っ赤な果肉がとてもきれいで、まるで柿のような甘みがあります
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アツミ山田店さんとビオ・あつみエピスリー豊橋で購入できますのでどうぞよろしくお願いします
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaの冬野菜
#金時人参

【プンタレッラ】
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チコリーのような爽やかな苦味のある野菜です
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英名でアスパラガスチコリーとも呼ばれ、ある一定の時期になると中心部からニョキニョキと花茎が出てくる様子がまさしくアスパラガスを連想させます
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冬野菜なのに霜には弱い、なんとも管理の難しい野菜で、状態よく出せるのは本当に限られた時期になってしまいます
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本日の出荷から少しずつお届けしていきたいと思いますのでよろしくお願いします🙏
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#sfida
#スフィーダ
#sfidaの冬野菜
#プンタレッラ

【黒大根】
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ちょっと変わった大根始まります。中は白色で皮ごとローストしちゃって下さい。
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#sfida
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#sfidaの冬野菜
#大根

【フェンネル】
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まだまだ数は揃いませんが、ぷっくりと膨らんだ子がチラホラ見え始めました。
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#sfida
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#sfidaの野菜
#フェンネル

【紫白菜】
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一年前に知ってずっと育てたかった野菜がやっと収穫をむかえました。キレイに巻いてくれてめちゃくちゃかわいいです。
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【カラフルニンジン】
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ニンジンの収穫が始まりました。
なかなかいい感じです。
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【マリーゴールド】
独特の香りに癒やされます。今にも満開の予感。

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【紫白菜】
初挑戦の紫色の白菜。食べるのが楽しみです

#sfida
#スフィーダ
#sfidaの冬野菜
#紫白菜

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