スフィーダって???

sfidaとは?

愛知県新城市で活動する農業組織です。
sfidaとはイタリア語で「挑戦」を意味する言葉です。
この言葉に僕たちは4つの意味合いを込めて組織名としました。

スフィーダの4つの挑戦
・食を通してみんなを笑顔にする挑戦
・生まれ育った新城の農地を守る挑戦
・農業を持続可能な誇れる産業にする挑戦
・農家という生き方をとことん楽しむ挑戦

愛知県新城市で畑2ha、田1haで化学農薬、化成肥料に頼らない農業をしています。一年を通して四季折々の野菜を作り、日本の伝統野菜からイタリア野菜など幅広く年間約100品種以上の作物を栽培しています。

昨今は野菜の抗酸化力に注目し、食べる事によって健康になれる野菜を作るべく納豆菌や乳酸菌などの微生物を活用した農業を始めました。

美味しくて、栄養価の高い季節野菜を定期的にご家庭に届ける野菜ボックスやフレンチやイタリアンレストランといったお店にお届けしています。

興味のある方は一度お試し頂ければ幸いです。