こんばんは。
シライです。
１２月も中盤に差し掛かり、
農家の仕事も一段落。。。
と思いきや
まだまだ忙しい日々が続いています。
確かに夏場のトマトやナス、オクラを栽培している時期に比べると
収穫に追われない分
精神的には楽にはなってきているのですが、
単純に日が出ている期間が短くなってきている分
ぎゅっっっっと詰まった仕事内容で動いています。
現在、出荷している野菜は主な野菜
人参
ベビーリーフ
大根
キャベツ
ジャガイモ
スナップエンドウ
ブロッコリー
そして間もなく始まる
小カブや菜花類や芽キャベツなど
ひっきりなしに新しい野菜が始まります。
収穫出荷作業に大半の時間が費やされる中
１２月後半には４月穫りの大根や人参の準備が始まり、
来年度から本格的に始めるベビーリーフの準備もぼちぼち動き出します。
なすやオクラの片付けや
まだまだ半分以上残しているジャガイモの収穫、
玉ネギの植付け（あと１万苗）
数えればきりがない程の作業を限られた時間の中で
こなしていく日々が一年中続く仕事。
まぁまぁキツいこともたくさんあるのですが
３ヶ月後にできる最高においしい野菜を
一番に食べられる特権を最大の楽しみに
明日からも頑張りましょうかね。
↑これから始まる小カブ『あやめ雪』ちゃんです
紫と白のコントラストが最高にかわいいですよね
